Tanah Laut (MAN ICT). Madrasah Aliyah Negeri Insan Cendekia Tanah Laut (MAN ICT)
berhasil menerbitkan sertifikat halal berbagai jenis produk/makanan yang dijual di kantin
madrasah. Sertifikat tersebut secara resmi diserahkan oleh Kepala MAN ICT, Hilal Najmi
didampingi Ketua Koperasi, Sugianto dan Koordinator Bidang Kantin, Khairullah Amin,
kepada Tenaga Kependidikan, Anwar Hadimi, yang telah menyediakan produk makanan
halal di Kantin MAN ICT, Senin (11/09/2023) di halaman madrasah.
Ditemui usai kegiatan penyerahan sertifikat, Hilal menjelaskan bahwa Kementerian Agama
terus mengaungkan penerbitan sertifikat halal, tidak terkecuali dengan berbagai jenis
makanan yang perjualbelikan di kantin madrasah. Maka dari itu awalnya pengelola kantin
MAN ICT melakukan pendataan berbagai jenis makanan yang dijual di kantin. “Tentu saja
makanan yang dijual harus bersih, higienis dan memenuhi standar bahan baku halal,”ujar
Hilal.
Lebih lanjut Hilal menambahkan bahwa Sertifikat Halal yang diserahkan menjadi bukti
bahwa produk makanan dan minuman yang ditempatkan di Kantin MAN ICT telah
memenuhi standar dan persyaratan ketentuan Halal yang ditetapkan oleh pihak berwenang.
Hilal juga mengucapkan terima kasih kepada Pendamping Produk Halal (PPH) yang berasal
dari Kantor Kementerian Agama Kabupaten Tanah Laut yang telah membimbing pengelola
dan penyedia produk di Kantin MAN ICT hingga proses penerbitan sertifikat halal. “Semoga
sertifikat halal yang diperoleh ini dapat menjadi acuan dalam membuat olahan makanan
mulai dari bahan dan proses pembuatan harus halal,” pungkas Hilal.
Sementara itu Anwar mengutarakan bahwa dengan adanya penerbitan sertifikat halal, produk
makanan yang dirinya jual di kantin MAN ICT memiliki mutu jamin yang jelas dengan
harapan produk makanan yang dijual mendapat kepercayaan penuh dari konsumen. “Saya
ucapkan terima kasih atas penerbitan sertifikat halal ini,”tuturnya.
Rep : Restu
Foto : Megan